История испанского виноделия. Классификация Испанского вина.
По объему вина, Испания, на третьем месте. Именно Испании характерна низкая урожайность во всей Европе. Большая часть испанских виноградников располагаются на засушливых землях. Где естественно урожайность винограда не превышает 20-25 гекталитров с гектара. Может быть по этой причине Испания за последние 10 лет сделала значительный рывок по качеству своих вин и на сегодняшный день по количеству наград международных конкурсов стабильно занимает 2-е место после Франции. До испанского скачка второе место доставалось Италии. Хотя Италия производит больше вина, чем Испания, но среднее качество уступило. Площадь виноградов 1 млн га. 600 тыс. га классифицированы по происхождению. Испания занимает 14% всех посадок виноградов в мире. По данным 2004 г. объем производства 47.60 млн. гл., 2012 г. 42 млн. гл. Вплоть до конца 70-х годов Испания не продавала свои вина на внешний рынок, только в 80-е годы испанские вина преодолев железный занавес появились сначала в Европе потом в Ам...