Posts

Showing posts with the label санджовезе

Тоскана

Image
Еще до того, как на свет появилась Римская империя, Маремма была столицей, где заседали этрусские вожди. Впоследствии эта область была заболочена, превратилась в одно огромное малярийное болото. После этрусков и практически до Бенито Муссолини Маремма считалась не слишком пригодным для жизни регионом. И осушил же Маремму Бенито Муссолини. Площадь виноградников Тосканы: 62 500 га. Производство: 3 млн. гекталитров вина При этом колоссальный процент классифицированных вин, 70% (1,430 млн. гекталитров). Причина такого высокого процента классифицированных вин, как и в Пьемонте, заключается в дороговизне земли. Все виноградники Тосканы делят на 2 субзоны: по типу почв и высоте виноградников над уровнем моря. Виноградники первой субзоны - это то что идет вдоль тосканской ривьеры, прохладная, продуваемая ветрами, но тем не менее с большим процентом минералов в почве. И вина будут отличаться большей солоноватостью, минеральностью. Сюда же входят юг Тосканы, теплые земли, ко...